Elena KozlovaCommunity-Profil

Elena Koslowa: "Man benötigt ein ausgezeichnetes Geschmacksempfinden, kreative Vorstellungskraft, eine feine Ausstrahlung, ein gutes Verständnis für Produkte und deren Zusammensetzung, und man muss ständig mit den Händen arbeiten. Nur dann lassen sich Ideen verwirklichen." Elena verfügt nicht nur über eine klassische Ausbildung in der Konditorei, sondern auch über eine umfangreiche Erfahrung, die sie durch zahlreiche Schulungen, Kurse, Praktika, Festivals und Meisterkurse erworben hat. Sie ist außerdem Silbermedaillengewinnerin der russischen Meisterschaft im Bereich der kulinarischen Künste und des Service. Elena arbeitet seit über 35 Jahren mit Leidenschaft in ihrem gewählten Beruf. Zu ihren Referenzen gehören das Hotel Ritz Carlton, das Restaurant "Arbat", das Hotel Marco Polo, das Hotel "Areal" und andere. Elenas Desserts sind eine Kunstform, die man in dem Restaurant Tatlin und der Bar ArtBar Continental genießen kann.