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Daniel HöglanderCommunity-Profil
Über
Einer der charismatischsten skandinavischen Köche, Daniel Högländer, ist Träger zahlreicher Auszeichnungen, von der Bocuse d'Or bis zum Weltcup der Kochkunst. Doch international bekannt machte ihn vor allem das 2015 eröffnete Restaurant Aloë in Longbro, einem südlichen Vorort von Stockholm. Daniel ist dort Chefkoch und Mitinhaber, in Partnerschaft mit Niklas Jönsson.
Der Einstieg in den Küchenbaum
Abstammung
Die Abstammung dieses Kochs steht gerade erst am Anfang.
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