Andrey TryakhovCommunity-Profil

Geboren am 13.06.1994 im Dorf Vorsha, Oblast Wladimir. Sein erstes Gericht war gebratene Kartoffeln. Er entschied sich bereits in der Schulzeit für seinen Beruf. Sein Vorbild war sein Onkel. Dieser arbeitete bereits als Koch, und er mochte es, mit ihm zu kochen. Ein Lebensmittel, das er als Kind nicht mochte, war Hühnerleber. Anschließend absolvierte er eine Ausbildung in einer Kochschule und studierte danach Lebensmitteltechnologie an der Universität. Nach Abschluss der Ausbildung arbeitete er als Koch. Nach vier Jahren als Koch in einem Restaurant in Wladimir entschied er, dass er weiterlernen und neue Erfahrungen sammeln musste. Bevor er in das Restaurant "Lepota" kam, arbeitete er in den Restaurants "Krucha", "Dobrograd" und "Chacha". Im Restaurant "Lepota" arbeitet er seit 2019. Die Anzahl der Gäste hat seitdem deutlich zugenommen, da der Tourismus gestiegen ist. Es ist schwierig, ein einzelnes lokales Produkt hervorzuheben, da es viele gibt. Eine sehr beliebte Spezialität in Suzdal sind "gruszdi" (eine Art Pilz). Da es sich um ein saisonales Produkt handelt, lagern wir es für das ganze Jahr. In unserem Restaurant gibt es einen großen Holzkohleofen "Hospur" und eine große Räucherkammer "Vesta". Deshalb ist unser Motto: "Wir braten, dämpfen und räuchern". Zu den regionalen Getränken gehört natürlich der Honigwein.