Anatoly SokolovCommunity-Profil

Meine Karriere begann 2009 in Sankt Petersburg in der angesagten Restaurant- und Clubkette "Penabar". Innerhalb von zwei Jahren wurde ich zum Souschef befördert. Ich arbeitete dort etwa ein Jahr als Chefkoch, bevor ich in verschiedenen Regionen Russlands Praktika bei renommierten Köchen absolvierte. Seit 2018 habe ich selbst Projekte in ganz Russland realisiert, wobei der Ural, genauer gesagt die Stadt Berezniki in der Region Perm, das vorletzte Projekt war. Vor meiner letzten Anstellung habe ich nicht in so bekannten Einrichtungen gearbeitet. Derzeit arbeite ich seit über 2,5 Jahren in der besten Hotel- und Restaurantkette der Region in Nowgorod.

Ich wurde in der Zentralasien, in der Stadt Urgentsch, geboren. Nach dem Abitur besuchte ich das Polytechnische College, wo ich eine Ausbildung zum Maschinenmechaniker absolvierte. Schon als Kind hatte ich viel Erfahrung in der Küche, beim Kochen und bei der Reinigung, da ich meinen kleinen Bruder mit 4 Jahren versorgen musste. Mein Vater war Militär, meine Mutter war Chefbuchhalterin – ein perfektes Gleichgewicht aus Strenge und Lob, dafür bin ich ihnen dankbar. Ich habe etwa drei Jahre lang Boxen und Ringen betrieben. Ich spiele gerne Gitarre, beschäftige mich derzeit intensiv mit meiner Arbeit und entwickle meine Fähigkeiten ständig weiter. Ich verbringe meine (nicht immer) freie Zeit mit meiner Familie.