Alexander GrankinCommunity-Profil

Er arbeitete lange Zeit in verschiedenen Restaurants der Ginza Project Gruppe, von der Position eines Kochs in den Restaurants "Baklazhan" und "Volga-Volga" bis hin zum Küchenchef in den Restaurants "Pryanosti" und "Radosti"; er arbeitete auch im Restaurant von Jamie Oliver auf dem Pferdehofplatz; als Teil eines Teams von Köchen aus St. Petersburg nahm er an einem Event der Formel 1 in Soči teil.

Er wurde in Leningrad geboren und absolvierte eine Realschule mit Schwerpunkt Chemie. Anschließend begann er direkt als Koch zu arbeiten (parallel absolvierte er einen Kurs für Konditoren). Seine Familie ist sein größter Fan und besucht alle Restaurants, in denen er arbeitet, probiert alle Gerichte und gibt ehrliches Feedback, was ihm hilft, bessere Ergebnisse zu erzielen.

Zu seinen Hobbys gehören das Spielen von E-Gitarre, das Sammeln von Comics seit seiner Kindheit, sowie der Besuch von Restaurants und Ausstellungen mit Schwerpunkt auf experimenteller Physik und der Erforschung des Universums und des Weltraums.