Alexander DudkaCommunity-Profil

Итальянская, европейская

Über

Der Chefkoch Alexander Dudka begann seine berufliche Laufbahn im Restaurantkonzern Gourmet Alliance in Moskau, in der Café-Kette De Marco.

Anschließend leitete er die Küche des Restaurants Bella Pasta in der Soljanka-Straße.

Er erlernte sein handwerkliches Können vom Executive Chef Wladimir Chochlow. Derzeit leitet er selbstständig die Küche des Cafés De Marco in der Leninprospekt-Straße 13.

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