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Alexander DudkaCommunity-Profil
Über
Der Chefkoch Alexander Dudka begann seine berufliche Laufbahn im Restaurantkonzern Gourmet Alliance in Moskau, in der Café-Kette De Marco. Anschließend leitete er die Küche des Restaurants Bella Pasta in der Soljanka-Straße. Er erlernte sein handwerkliches Können vom Executive Chef Wladimir Chochlow. Derzeit leitet er selbstständig die Küche des Cafés De Marco in der Leninprospekt-Straße 13.
Der Einstieg in den Küchenbaum
Abstammung
Die Abstammung dieses Kochs steht gerade erst am Anfang.
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