Alena GeraCommunity-Profil

In Los Angeles absolvierte Alena Gera Kurse zu Themen wie Detox-Ernährung, Schokolade, Käse und Rohkost-Desserts in der Kochschule von Matthew Kenney. Die Grundlagen der klassischen französischen Backkunst erlernte sie in der Kochschule "Ragù" unter der Leitung von François Bodrero, während sie sich bei Adrian Vu mit veganer Backkunst beschäftigte. Außerdem absolvierte sie einen Kurs zur pflanzenbasierten Küche bei Alice Aoun. Sie nahm auch an einem Kurs von Nicolas Kurt in Portugal teil.

Nach ihrem Abschluss im Fachbereich Journalismus zog Alena nach Moskau mit dem Traum, Journalistin zu werden. Während ihrer Arbeit im Fernsehen reiste Alena nach China, wo sie unerwartet ein Interesse an lokalen Produkten entwickelte. Die Entdeckung neuer und ungewohnter Produkte verwandelte das Kochen in einen Prozess der Suche nach Geschmackskombinationen und ständigen Entdeckungen. Ihre Kollegen wurden ihre ersten Bewunderer, aber das größte und überraschendste für Alena war die Freude, die ihr dieses neue Hobby bereitete. Nach ihrem Umzug in die USA entdeckte Alena eine neue Welt der Produkte in der glutenfreien, zuckerreduzierten und frei von künstlichen Farbstoffen und schädlichen Zusatzstoffen. Sie teilte all ihre Entdeckungen großzügig auf Instagram und baute so ihre erste Fangemeinde auf, bestehend aus den ersten Anhängern glutenfreier Desserts. Die grundlegende Philosophie jedes Projekts von Alena ist das Gleichgewicht zwischen Geschmack und Gesundheit. Es gibt keine starren Grenzen, sondern eine Erweiterung der gewohnten Grenzen und der Geschmackspalette. Alena hat 32.000 Follower. Statistiken werden auf Anfrage bereitgestellt. Sie ist verheiratet und hat drei Kinder.