Aleksey PushinCommunity-Profil

Teilnehmer der allrussischen Kochwettbewerbs "Chef a la Russe", Teilnehmer des Projekts "Frühstück des Küchenchefs". Mitglied der "Assoziation der Köche Russlands". Mitglied der "Assoziation der Küchenchefs und Patissiers Russlands". Chefs Team Russia.

Alexei Pushin über sich selbst: "Seit 2008 verfolge ich meine Leidenschaft für das Kochen mit Hingabe und Respekt. Mein Geschmackssinn habe ich mir im Laufe der Jahre erarbeitet, und alte Kochbücher sind eine wahre Quelle für die Neudefinition der modernen russischen Küche. Durch Reisen um die Welt entdecke ich neue Horizonte und Möglichkeiten für meine Kreativität. Ich hatte das Glück, in verschiedenen Regionen Russlands mit ausländischen Küchenchefs zusammenzuarbeiten, darunter Schafi Mohammed und Charles Wisser, und konnte bei renommierten Küchenchefs in Moskau, Rustam Tangirov und Sergej Fokin, ein Praktikum absolvieren. Ich fördere die russische Küche in einem neuen Stil (moderne Küche) unter Verwendung saisonaler und regionaler Produkte."