Aleksey Pirogov-SitnikovCommunity-Profil

Die Karriere von Alexej Pirogow-Sitnik begann mit einer Tätigkeit in einem französischen Restaurant in einem Moskauer Hotel. Zu seinem beruflichen Werdegang gehören mehrere private Restaurants und Hotels, sowie Arbeiten für die Zeitschrift "Gastronom" und Fernsehprojekte. Heute ist Alexej Küchenchef des Restaurants Green Restaurant & Bar (Novotel Saint Petersburg Centre). Zu den Personen, die ihn inspiriert haben und die er als wichtige Persönlichkeiten der Gastronomie betrachtet, gehören Jamie Oliver, Gordon Ramsay, Auguste Escoffier, sowie der unkonventionelle Ferran Adrià und sein El Bulli.