Aleksey KrupenkovCommunity-Profil

Alexei Krupenkov begann seine Karriere im Alter von 33 Jahren, nachdem er eine theologische Ausbildung absolviert und im Dienst der Russisch-Orthodoxen Kirche gestanden hatte. Seine Karriere in der Gastronomie begann er als Praktikant im Restaurant "Biven". Er absolvierte Praktika in renommierten Einrichtungen in Sankt Petersburg, wie z.B. Mr. Bo, Paloma Cantina, El Capitas Bar, dem gastronomischen Café "Mechtaтели" und anderen, und besuchte außerdem die Kochschule "SVCh". Seine Karriere als Chefkoch begann Alexei im italienischen Familienrestaurant "Casa Nostra". Später bekleidete er Positionen als Chefkoch im Restaurant "Majakowski" (im Hotel "Rodina" in Sortawala) und in der Gastrobars "MKV", arbeitete als Chefkoch im Bankettrestaurant "Dragunskij Ruczhej" und in "Usadba Marjino". Derzeit ist er Chefkoch im Restaurant "Kladovaja" in Peterhof. Mitglied der Gilde CHEF TEAM RUSSIA. Teilnehmer der MApK (Mitteilungen der kulinarischen Akademie). Unter den Top 100 laut dem Portal Hospitality people. Teilnehmer des Wettbewerbs "Couturier Gourmet". Teilnehmer der Fernsehsendungen "Hausfrauen gegen Köche" und "Voll besetzt" mit Konstantin Iwlew auf dem Fernsehsender "Pjatniza".

Geboren in Leningrad. Er studierte an der Theologischen und Philosophischen Hochschule sowie an der St. Petersburger Akademie für Staatsdienst und Verwaltung. Er hat keine spezifische Ausbildung als Koch. Seine Kenntnisse in der Gastronomie und im Restaurantwesen erwarb er durch Praktika in Restaurants in Sankt Petersburg und in der Kochschule "SVCh". Er interessiert sich für die Gastronomie in all ihren Facetten und Ausprägungen. Er schreibt Prosa und Gedichte. Alexei hat zwei Romane und einen Gedichtband veröffentlicht. Außerdem arbeitet er an einem Kochbuch für Kinder, das in Kürze erscheinen soll.