Aleksei Smaznov i Kirill KashapovCommunity-Profil

Kirill Kaschapow (Sankt Petersburg) und Alexej Smasnow (Moskau). Wir verwenden regionale Produkte, bauen saisonales Gemüse in unserem eigenen Garten an, arbeiten mit Landwirten zusammen und sind ständig auf der Suche nach ungewöhnlichen Kombinationen und Geschmacksrichtungen, um diese in unseren Gerichten widerzuspiegeln. Unsere gastronomische Philosophie ist die Inspiration, die in der Natur und ihrer Vielfalt liegt.