Adrian KetglasCommunity-Profil

Adrian Ketglas wurde in Argentinien geboren, studierte an einer Kochschule in Paris und absolvierte ein Praktikum bei dem legendären Marco Pierre White in London. Er arbeitete mit Marc Fosh auf Mallorca, den er als seinen wichtigsten Lehrer bezeichnet. Es war in dessen Restaurant Bacchus, das einen Michelin-Stern besitzt, dass Adrian von einem Koch zu einem Sous-Chef aufstieg – ein Ort, an dem er später selbst einen Stern des "Guide Rouge" erhalten sollte.