福建
这家本地美食地标以红烧鸭闻名,入口处摆放着数十只砂锅炖制的鸭子,香气扑鼻。最受欢迎的菜品是黄酒姜葱鸭。若有机会,不妨额外加购鸡胗以免售罄。若不喜鸭肉,也可选择散养土鸡或丝羽乌骨鸡作为替代。此外,还可尝试闽南家常风味菜式,如韭菜蒜蓉青椒炒鸭血冻等。
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