Yeger

餐厅“Егерь”隶属于 AS GROUP（旗下品牌包括“Авлабар”、“Друзья”、Maturo Tomato 及“Дудук”），这里将狩猎传统与现代烹饪潮流巧妙融合，为您呈现独一无二的餐饮体验。

城市的喧嚣在此消融于温暖与宁静之中。红砖墙面、柔软扶手椅以及散发暖光的灯具营造出私密而温馨的氛围；而位于中心的木质小屋则仿照狩猎小屋风格打造，仿佛将人带回郊野度假的时光——那时，时间缓缓流淌。“Егерь”是一座精神殿堂：无论是与亲友欢聚、举办商务洽谈，还是安排一场浪漫的二人晚餐，这里都是理想之选。

菜单致敬狩猎与垂钓盛宴：丰盛、扎实且个性鲜明。餐桌上可见家常烟熏猪油配芥末、加入野鸡与鱼子酱的俄式沙拉、番茄酱汁炖鹿肉、马鹿香肠配土豆与炖卷心菜。鱼类元素则通过香气扑鼻的鱼汤、搭配西葫芦煎饼与奶油酱汁的梭子鱼排展现。高加索风味的点睛之笔——阿贾尔式芝士面包与鸡肉卷饼——为餐桌增添多样性，彰显其慷慨待客之道。

酒单汇聚全球佳酿——从新旧世界经典名庄到俄罗斯优质酒庄的杰出作品。酒吧延续盛宴主题：特色配制酒——黑果醋栗利口酒、辣根酒、覆盆子酒与樱桃酒——既可单享，亦可纳入品鉴套餐。特别骄傲的是“Косогоров”品牌蒸馏酒：小麦、黑麦与桑树三种基酒，各具独特风韵。

“Егерь”邀请您步入一个味觉与感官交融的世界，在这里，郊野之魂亦在首都节奏中自由呼吸。