СОВРЕМЕННАЯ · 营业中

法兰西经济

Wirtschaft im FRANZ

ZürichСовременная

关于

Franz 隐匿于内院之中,其名称源自强调女性视角的核心理念"Frauen im Zentrum"。这里是一个集文化、工作与美食于一体的空间。在 Wirtschaft im Franz,您可以品尝到精心设计的惊喜菜单——提供四道、五道或六道菜的精致体验。诸如“甜菜根、韭葱、芥末籽与辣根”等现代时令菜肴,风格简约而不失创意,摒弃繁复雕琢,专注于食材本身的品质,蔬菜更是舞台中央的主角。菜单上详细列出了所用原料及其产地信息,前台团队也乐意为您提供更多细节。整个空间氛围亲切宜人:开放式厨房搭配时尚小酒馆式的设计,营造出轻松、友好且充满都市气息的用餐环境;而内院的露台则景色绝美。

图库

按主厨划分的阶段

时期

  1. 塞巴斯蒂安·丰克 era

    主厨塞巴斯蒂安·丰克

厨房与前厅,按职位划分

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