Villa Roz

湖畔大气别墅，复古内饰，汇聚高加索各地民族美食精华

新罗西斯克，阿布拉у-迪尔索村 官网 概念设计：鲍里斯·季托夫、谢尔盖·阿尔谢夫斯基

餐厅简介 高加索菜餐厅“玫瑰别墅”是阿布拉у-迪尔索备受期待的力作。餐厅坐落于该度假地最古老的临湖建筑内。昔日，著名“阿布拉у-迪尔索”静酒创始人埃杜阿尔德·韦德尔曾在此居住。选择高加索好客文化为主题并非偶然——早在千百年前，高加索各族便在此繁衍生息。“玫瑰别墅”更是俄罗斯首家以传统高加索菜系为核心理念、并融入原创演绎的餐厅。主厨鲁斯兰·特尔齐扬精心烹制的佳肴，以精致美食呈现俄罗斯多个独特共和国的丰富风味：卡巴尔达-巴尔卡尔共和国、车臣共和国、达吉斯坦共和国，以及热情好客的格鲁吉亚、神秘莫测的亚美尼亚和阿布哈兹。餐厅的原始风貌内饰亦值得特别关注：来自格鲁吉亚的复古家具与装饰品，皆从跳蚤市场与古董店精心淘选而来；餐具则由格鲁吉亚工匠量身定制、手工打造。“玫瑰别墅”还以其酒窖闻名，珍藏着众多优质国产佳酿。