塔尼特

这家迷人的餐厅成为圣保罗食客追求顶级西班牙料理的标杆，实不足奇。主厨奥斯卡·博什出身于西班牙烹饪世家，其家族在加泰罗尼亚拥有享有盛誉的“卡诺·博什”（Can Bosch）餐厅。他在自己祖国最负盛名的厨房中磨砺技艺——其中包括埃尔布利（El Bulli）和埃尔塞勒德坎洛卡（El Celler de Can Roca）。2009 年，他携地中海料理中最精华的部分来到巴西。该餐厅以精湛技法与匠心呈现为核心理念，菜单涵盖精致开胃菜、适合分享或独享的各式主菜，以及令人垂涎的大米创意菜肴：如鸭肉饭、黑米饭和风味浓郁的虾类菲杜阿（fideuá de camarões）——一道用大虾烹制的加泰罗尼亚式面条料理。此外还有选用最高品质食材精心制作的主餐。但毫无疑问，餐厅必点招牌之一是“祖母的芝士蛋糕”（Tarta de Queso de mi abuela），搭配青番茄果酱与百里香饼干一同呈上。