RAMEN
RAMEN MATSUI
丈夫煮面,妻子撒上葱花与发酵竹笋。二人合力,将“始”与“终”融为一体,为每一碗拉面注入圆满。风味以酱油、盐及干鲣鱼为基础;为激发香气,在鸡骨或海鲜出汁中融入纯米酒。多种芳香油脂层层叠加,深化味觉体验。昆布海带、扇贝与小麦粉皆源自北海道,承载着丈夫对故土的深情眷恋。
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