海螺

餐厅坐落于 Hipódromo 街区的转角处，办理入住后需攀登一座精美的木质螺旋楼梯前往二楼用餐区。落地窗与拱形天花板赋予空间现代气息；色彩斑斓的艺术装置呼应了社区的创新精神，这种创意亦体现在厨房所呈现的当代墨西哥菜肴中。菜单简约而优雅地呈献，并随当季食材不断变换。炭烤章鱼、柑橘蛋白霜等菜品彰显了主厨对其故乡料理深厚造诣与精湛掌控力。