勃艮第小酒馆

在让 - 约安·夏皮耶（Yohann Chapuis）精致餐厅的这座当代风格附楼中，食客可品尝到慷慨而一丝不苟、灵感源自勃艮第烹饪传统的佳肴。地道经典菜肴一应俱全且水准精准：包括“格雷兹之家”品牌肉馅饼配酥壳蛋、红酒汁炖鸡蛋、新鲜田鸡腿佐欧芹酱、松露与黄葡萄酒烩贝里鸡，以及诸如叶绿素豌豆 risotto 搭配白鱼排并淋上含苦艾酒的酱汁等创新菜品。尤为令人欣喜的是，酒单中提供按杯点用的大瓶装（Magnum）葡萄酒，为用餐体验增添了一份别致乐趣。