爱斯基摩人

Elske 由厨师戴维·波西与安娜·波西共同呈现，打造一场随季节更迭而变化的用心用餐体验。餐厅将轻松的室内空间与迷人的露台巧妙结合，营造出宁静而亲切的氛围。宾客可在固定品鉴菜单与单点菜品之间自由选择，两者均体现厨房以食材为本的理念及微妙的丹麦风味影响。菜肴突出蔬菜、海鲜以及处理得恰到好处的蛋白质；诸如咸味羊角菜配鸭肝塔、精心组合的素蔬料理等作品，展现了其风格：味道纯净、层次分明却不繁复。甜点亦是亮点之一，得益于安娜·波西在视觉艺术领域的背景，其摆盘兼具深思熟虑与克制之美。此外，餐厅还提供精选葡萄酒与果汁搭配方案，以完美呼应菜单风味。