金莺

宾客通过改造后的货运电梯进入这座昔日的仓库，这正体现了 Oriole 独特而精致的品牌格调；其上方光洁开放式厨房之上那引人注目的天花板拼贴画更是将这一风格诠释得淋漓尽致。主厨 Noah Sandoval 及其团队精心呈上融合法式与日式元素的品鉴菜单。在气派的吧台享用精致小食时，会获赠欢迎饮品，部分菜品如带子配生姜与沙棘便在此列；另有哈德逊河谷鹅肝搭配加州无花果、粉红胡椒与茴香薄荷，宾客可一边品尝，一边俯瞰开放式厨房中全情投入的厨师团队。黑松露细面堪称亮点，亦是一堂关于烹饪克制的生动课程。服务细致入微、优雅得体且恰到好处地保持低调。