莫迪舌苔

Mood 舌（Moody Tongue）是一处独具特色的展示空间，创意菜单汲取多元灵感与影响，与店内精酿的卓越酒单相得益彰。餐厅当代风格的用餐区静置于运作中的酿酒厂之上，“情绪化”之名恰如其分地契合其私密而阳刚的氛围。饮品在此不仅是配角，更是美食的真正伙伴；唯有搭配啤酒品鉴，方能完整沉浸于这场体验之中。不妨品尝北海道扇贝、裹天妇罗粉炸的南瓜花（内馅为伊比利亚黑猪）、澳洲和牛配甜玉米面包（夹入慢炖牛尾）等匠心之作。餐后以榛子 financiers 搭配木槿花冰淇淋，再继以 Dulcey Crèmeux、霍亚桑塔蛋白霜与巧克力雪芭收尾，堪称完美谢幕。