诺贝尔与肮脏

这家位于弗里德里希大街的餐厅或许外表低调，却秉持着独特的理念。店主比利·瓦格纳与主厨米夏埃尔·舍费尔将食材及其来源视为至高无上的追求。他们只选用最优质的当季本地产品——当然也包括自制的黄油。菜单为固定套餐形式，可选六道或八道菜式。厨师们乐意为您细细讲解每一道精心构思的菜肴，无论您坐在桌边还是面向开放式厨房的吧台前（后者尤为抢手）。搭配餐单的还有种类丰富的葡萄酒、啤酒、烈酒及无酒精饮品等特别精选的酒饮。小贴士：周二至周四除常规菜单外，“故乡”系列会推出不断轮换的经典菜式与唤起童年回忆的创意料理。