Tytto bakery

在“新荷兰”岛上的这家特色面包坊，以其招牌挞和充满北欧“hygge”氛围的格调而闻名。

这家名为 Tyttö 的面包坊于不到一年前在 Balagan 美食广场开业，凭借丰盛的早午餐、美味的烘焙食品——尤其是挞——赢得了食客们的喜爱。Tyttö 的菜单汇集了经典款式的挞，并以极致的完美呈现：柠檬味、山核桃味、苹果味和浆果味。

Tyttö 项目的缔造者是由 Dmitry Kullen、Alexander Bugaevsky 和 Anton Kuznetsov 组成的美食团队。他们身后是传奇拉面店 ossu eatery 的连锁网络、新派寿司角 lili、天然饮品品牌 in the bottle，以及位于昔日传奇餐厅 türeckiy bistro 原址的音乐酒吧“现代人”。

Tyttö 面包坊的第二家分店位于“新荷兰”岛，紧邻“瓶子”大楼的右侧入口，那里正缺少新鲜出炉的面包。该项目的概念得到了调整与强化：重点突出了 specialty 咖啡，并扩展了新品面包、酥皮点心、挞和经典及原创配方可丽饼的品类。

与首店一样，该店的色彩搭配和整体氛围均源自北欧“hygge”——丹麦文化中的核心概念，意指温馨、舒适、温暖，以及幸福与满足的感觉，正如清晨新鲜咖啡与烘焙食品的香气。品牌视觉识别元素中那位代表童真俏皮、花卉气息与温暖色调的角色是一位女孩，这正是芬兰语中“Tyttö”一词的含义。