Troekurov

这是一家传承俄罗斯烹饪传统与待客之道的餐厅。我们的菜式灵感源自俄罗斯传统、现代本地食材以及经典法式美食理念。

俄罗斯贵族料理诞生于那些慷慨好客的大宅之中，融合了我国悠久的饮食传统与法式经典烹饪艺术——后者由受邀的外国厨师引入。如今在叶卡捷琳堡，这份待客热情与高雅格调在位于马利舍夫街尽头的“特罗伊库罗夫”餐厅中得以重现——这是一座两层楼高的庄园宅邸。

拾级而上，您便步入重现的十九世纪室内空间。这里陈列着真正的古董家具，以及亚历山大时代与尼古拉时代的仿制家具；墙上挂有来自沙皇村皇村中学学生的设计草图，其中一位学生正是亚历山大·谢尔盖耶维奇·普希金。壁炉前摆放着舒适的深座扶手椅，墙边则安置了一架精美的古董钢琴。这样的室内环境，曾是屠格涅夫与冈察罗夫笔下人物的栖身之所，而今，任何一位访客皆可置身其中，成为故事的一部分。