Tong He Ju (Yuetan South Street)

同和居创立于 1822 年，是北京最古老的山东菜馆之一，被誉为“八大膳”之首。其招牌本身即为历史遗物，由末代皇帝溥仪的弟弟亲笔题写。店内的特色菜肴如辣酸酱烧墨鱼仔、蒸馏酒糟炖鳕鱼片以及三不沾（以蛋黄布丁为主料，拌入绿豆粉与糖后煎制而成）等，均严格遵循传统古法配方制作。