Ting Yuan 399 (Jinjiang)

尽管部分宾客可在临街却静谧的中式园林中品茶打麻将，但美食鉴赏家们则纷至沓来品尝这里的河鲜佳肴。来自内陆河流的肥美泥鳥在香浓香料高汤中汆熟后上桌时淋上滚烫热油，使其肉质嫩滑多汁且富有弹牙嚼劲；另有一道以鸟眼辣椒和酸椒炒制的猪肝猪腰也备受食客青睐。