The Loch & The Tyne

亚当·汉丁的国家客栈以他结识合伙主厨的地点命名——苏格兰与新castle。客房风格复古且富有特色，露台旁设有高架种植床，为摆盘精致的菜肴提供新鲜香草与蔬菜。菜单中包括创意改造的经典酒吧菜式，如趣味十足的哈吉斯苏格兰鸡蛋或“我们特制”的通心粉奶酪甜点。甜品方面，请留意四季更迭的永恒经典——水果布丁（trifle）。行程尾声，不妨入住其中一间奢华布置的卧室，为旅程画上完美句号。