Tershane

若想体验伊斯坦布尔的当代风貌，不妨前往 Momento 酒店八楼。其宽敞落地窗可俯瞰城市的历史天际线（九楼的露台视野更佳！），室内装潢时尚而精致。菜单以 mezze、烤肉串及炭烤羊肉为主角。您可透过开放式厨房观赏厨师们娴熟调配香料与烟熏风味，并以一丝不苟的匠心呈上每一道菜肴。例如：土耳其面包搭配鲜嫩多汁的明火烤羊肉串，佐以浓稠酸奶、欧芹和用番茄酱慢炖并加入红椒粉、大蒜及洋葱熬制的珍珠大麦粥。丰盈浓郁、辛辣醇厚且气势恢宏——这正是一顿地道的土耳其盛宴！