塔克利亚·基辛（Tacos 餐厅）

这家位于梅里达市中心的热闹塔基利亚（墨西哥风味餐厅）人气爆棚，食客们纷至沓来，只为品尝罗伯托·索利斯主厨标志性的塔可风格。这道菜被称为“黑牧师”，厨师将旋转烤制的猪肉搭配尤卡坦料理中的经典香料酱 recado negro 进行调味。肉类可做塔可、三明治卷饼（tortas）、炸玉米片甚至希腊式烤肉串。用黄色玉米面团制成并点缀玛雅菠菜的馅饼，内填拉丝奶酪球 queso de bola，佐以烤番茄莎莎酱，是完美的零食选择。塔可是必点之选，还有店自酿的水果汁饮料不可错过，尤其是用火烤菠萝制作的 piña quemada 风味绝佳。渴望甜食的朋友则可选择炸油条或米布丁来解馋。