Sushi Ryujiro

点前套餐以中肥金枪鱼寿司开篇，这一片寿司凝聚了职人的自豪。它见证了他对处理金枪鱼的赤诚之心，彰显他与批发商之间深厚的信任纽带，寄托他对人际关系的感恩之情，亦承载其恩师的教诲。诸如黄瓜馅的卷物（kappamaki）与在热出汁中滚制的蛋皮等菜品，既体现匠心也展现技艺。吧台后方厨师们忙碌的身影，令人心灵满足、腹肚饱足。