ChefID · МОСКВА
ФРАНЦУЗСКАЯ · 营业中
Sugar Bistro
关于
Sugar Bistro 是一家优雅的法式传统风格小酒馆,由阿尔特姆·卡里萨洛夫(Artem Karisalov)创立,如今“万事顺遂”。Sugar Bistro 是阿尔特姆·卡里萨洛夫的首个美食项目,坐落于菲里波夫斯卡亚巷,介于阿尔巴特街与普列奇斯滕卡街之间。简约而优雅的法国小酒馆式内饰,辅以富有象征意义的细节,例如挺括的白色桌布、手工制作的日本瓷器餐具以及来自卢米埃尔画廊的照片。其中,尼古拉·菲利波夫的作品《优等生》象征着项目的青春活力及其作者令人动容的初次亮相,而弗拉基米尔·拉格朗日的作品《Twist》亦在其中。地下室墙面上装饰着画家阿列克谢·什基格列夫的绘画拼贴画,他通过作品诠释了街区语境,将菲里波夫斯卡亚巷及其周边区域呈现为一种综合性的意象拼贴。
然而,餐厅最核心的依然是秉持对传统与热爱之心的真诚美食——这正是为朋友烹饪的方式!厨房由康斯坦丁·安蒂波夫(Konstantin Antipov)主理,主厨专注于食材品质与味觉平衡。菜单提供每日美味的舒适美食:牛肉鞑靼配吐司、章鱼生肉片、鱿鱼丁、维苏威意面配松露、阿夸帕佐鱼、圣塞巴斯蒂安鱼以及搭配新鲜浆果的潘纳科塔。
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联系方式
- Москва, Филипповский переулк, 15/5, Москва, Moscow, Russia
- + 7 985 436 11 22
- sugarbistro.ru
位置
Москва, Russia
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