Soda Club

这家餐厅以意大利手工苏打水的传统命名，位于东村的空间设计格调十足：天鹅绒座椅、熠熠生辉的铜制装饰与彩色玻璃灯共同营造出酷感十足的复古氛围。菜单以植物为主导，主打自制素食意面以及外皮金黄、采用发酵米粉制作的罗马式披萨。拌有海苔黄油和西兰花拉比的宽面条是长期受欢迎的经典菜品，炸洋蓟配蘑菇的黑醋汁薄饼（pinsa）同样备受青睐。这确实是充满巧思的烹饪方式，以创意与格调彰显对蔬菜的礼赞。餐后甜点可享用杜尔塞德莱切奶酪馅的可丽卷。