Slalom 1850

Куршевель, воплощение альпийского роскоши с 1947 года, — это эксклюзивный горнолыжный курорт, где нет ничего слишком экстравагантного или излишне шикарного! В этом элегантном и стильном шале талантливый шеф-повар Томас Прод'омм, прошедший обучение в ресторане L'Oustau de Baumanière в Ле-Бо-де-Прованс, искусно сочетает местные ингредиенты, зимние вкусы и прованские мотивы. Руководствуясь своими воспоминаниями и личными предпочтениями, он создает блюда высокой кухни, не боясь экспериментировать со смелыми вкусами или предлагать сытные и изысканные угощения. Также чувствуется, что шеф-повар любит творческий подход к приготовлению пищи, получая удовольствие от элемента неожиданности и вызывая реакцию у гостей своими оригинальными блюдами… которые, прежде всего, безупречны по качеству. Креативность, амбиции, готовность идти на риск: результаты говорят сами за себя.