田中手位

两位出身于日本料理其他领域的兄弟联手呈现竞技级串烧表演。晚餐采用固定菜单，由兄弟二人轮流上菜。烤鸡肉串以盐味为主打，凸显本地饲养鸡只的本真风味。正如店名「Shutei」（意为小酒馆）所暗示的那样，精致切配的配菜与串烧让清酒顺滑入喉。最后的主食提供多种选择。不妨体验一道亲子蛋饭的“接力棒”：由弟弟负责烤制鸡肉，哥哥则将其裹上鸡蛋完成制作。