Shisen Hanten

经过近期翻新，餐厅内部依旧散发着奢华与优雅的气息，但风格更为现代且低调内敛。主厨曾在东京分店深耕厨艺逾 12 年，致力于呈现精致的中华川菜风味。不妨品尝他的招牌麻婆豆腐，或是北海道曼加利察猪炒肉——这道菜味道浓郁饱满，得益于肥美的五花肉以及发酵豆酱的巧妙搭配，更迸发出丰富的鲜味（umami）。