Shin Yuan (West)

2018 年，Shan Shin 在独立别墅中打造了一间温馨、阳光充沛的副品牌餐厅，专营健康台湾料理。选用优质在地食材——如来自台东关山的米与彰化家猪猪肉——精心烹制出新颖的台湾菜式，并提供单人份份量选择。咖啡与当地美食文化的交融令人着迷：不妨尝试套餐中的咖啡油醋汁，并在用餐尾声啜饮一杯新鲜冲泡的手冲咖啡。