SAMARA GASTRO

SAMARA GASTRO 1 号美食集市——首个美食空间。项目构想在于将已在萨马拉和莫斯科美食界享有盛誉的餐饮概念汇聚一堂。

2022 年 10 月 21 日至 23 日，萨马拉市将迎来首个美食集群的盛大开幕。该美食集市将成为这座疗养城市居民与游客的主要聚集地和最爱休闲去处。 庆典开幕将于 10 月倒数第二个周末举行，现场将以 DISCO 风格呈现。届时将设有三处拍照区，霓虹灯与闪粉点缀其间。整个三天，美食集市及入驻餐饮品牌都将为宾客带来惊喜。活动将于 10 月 21 日拉开帷幕，由 SAMARA GASTRO 创始人主持剪彩致辞；官方环节结束后，宾客即可完全沉浸于 80 年代风格的绚烂色彩与氛围之中，参与美食集市举办的礼品抽奖、观看调酒师表演并品尝特调鸡尾酒。 盛大的节目单专为萨马拉首个美食集群的开幕庆典精心筹备：宾客将欣赏 DJ 与翻唱乐队的热舞表演，参加“速度吃食”挑战赛、Beer Pong 游戏，以及食品素描大师班。主办方亦不忘最年幼的宾客，为他们准备了各类手工坊、儿童互动表演及大型地面涂色活动。最精彩的瞬间定将在照片与视频中定格。 开幕活动的重要亮点在于美食环节：美食集市将举办新品发布，呈现令人惊艳的摆盘并安排品鉴环节；同时开设由入驻餐饮品牌主厨主理的特色菜品制作大师班。 SAMARA GASTRO 1 号美食集市是萨马拉市的全新空间，坐落于伏尔加河一线，为全家提供无限的美食探索与休闲可能。该项目由拥有 20 余个成功 HoReCa 品牌的餐饮集团“Горсовет”打造。 项目构想在于将已在萨马拉和莫斯科美食界享有盛誉的餐饮概念汇聚一堂。截至目前，SAMARA GASTRO 已汇聚约 20 家入驻商户、2 家酒吧、水烟吧、演出舞台、夏季露台及儿童区。凭借丰富的餐饮概念与多样的活动，每位 SAMARA GASTRO 的宾客都能找到心仪的口味与乐趣。 入驻 SAMARA GASTRO 的品牌包括： Pho Bo——俄罗斯首家越南菜餐厅，仿照河内狭窄街巷中传统小馆打造。Pho Bo 的多彩菜品出自品牌主厨努根·特尼·海之手，他正是来自那些地方，将地道食谱带入俄罗斯。 「ТАЙЦЫ」（原「ЯвТай」）——正宗泰式餐厅。点上一份冬阴功或泰式炒河粉，瞬间仿佛置身“微笑之国”，空气中弥漫着热带水果与香料的芬芳。项目品牌主厨马克西姆·库列舍夫曾在亚洲多国（包括泰国）长期进修，并将那里的食谱与创意带回，用于打造「ТАЙЦЫ」。 「Сансара」——萨马拉首家倡导健康生活方式的餐厅，由饮食与断食系统创始人、成功改变饮食习惯的安娜·赫尔茨创立。菜单围绕特制菜品构建，完全不含精制食品、糖、牛奶与麸质。 「Горячий Пес」——新兴且有前景的快餐连锁品牌，在美食集市内同时呈现四种概念：特色热狗、馅饼、传统薄饼与沙威玛。项目创始人兼主理人为达尼尔·楚卢科夫。 「Грядки Самара」——专营奇异水果与浆果的零售、批发及配送商店。项目总经理为扎伊奇科·叶夫根尼·弗拉基米罗维奇。 「ПельМан」——将食客带入往昔、拥抱妈妈与奶奶怀抱的地方。该市首家高端饺子馆的主厨将经典美味与先锋创意巧妙融合：柔嫩三文鱼、轻盈奶油风味、优质奶酪混合——这些元素唤醒味蕾，让熟悉菜肴焕发出鲜活光彩，并以新颖视角呈现。