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如今，日式料理的风味精髓已深深融入法餐的饮食习惯之中。这家以黑色门脸为标志的小巧手帕式 bistrot 便是这一趋势的典型代表：无论是猪肉汤底（tonkotsu）还是鸡肉汤底（tori chintan），它都端出城中最出色的拉面！每道菜皆选用顶级本地食材烹制——猪只饲喂亚麻籽，香菇采自普勒尔加特（Plumergat），堪称日本传统的杰作。切勿错过搭配布列塔尼干鲣鱼片的绝妙御好烧前菜。温馨提示：此处不接受预订，店内常座无虚席！
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