Rosetta

Elena Reygadas 主理的 Rosetta 餐厅常年备受推崇，这里聚集了大量食客，前来品尝其极具创意的墨西哥料理——这道菜根植于传统却融入了全球风味。菜品设计适合分享，非常适合希望多尝几道她巧妙构思的佳肴的客人，例如用两片嫩绿的萨沃伊卷心菜包裹、搭配温热的开心果泥与罗梅里托草（romeritos）制作的包菜塔可；其丰富的绿色层次在视觉上令人惊艳，口感亦是对传统预期的精彩演绎。一道烤南瓜籽配酪乳酱与马恰莎辣酱的红薯玉米粽则完美平衡了甜咸风味。最后以薄切菲律宾芒果搭配椰奶与霍查塔冰淇淋收尾，堪称一段美妙的终章。