Raro im Mühlenhof

这家坐落于葱郁环境中的美食瑰宝，始终践行着从农场到餐桌的理念。您餐盘上的食物几乎全部源自餐厅自有的种植园：在海德堡周边约 7000 平方米的田地里，培育出蔬菜、香草和水果等近 750 个品种。每日的固定菜单由园丁清晨刚从田间采摘并送达厨房的新鲜食材决定。员工乐于向食客阐释其背后的理念，服务亦充满温情魅力。季节性的七道菜套餐另有素食版本可供选择，并可搭配葡萄酒或不含酒精饮品。夏季在风景如画的庭院中享用开胃酒，冬季则在紧邻厨房的二层露台品尝。来自丰富选单（以德国产为主）的葡萄酒推荐颇具见地。这座曾为造纸厂、后改为蜡烛厂的迷人建筑空间，如今已改造为一处拥有通透架构、线条简洁的现代设计且半开放式厨房的理想用餐场所。