Radio Greenhouse

Radio Greenhouse 是由创意联合体 Whitestudios 打造的项目，坐落于莫斯科巴苏马诺夫区核心地带，位于现代空间“超级金属”内。

Radio Greenhouse 位于“超级金属”现代空间内，建筑本身为斯大林式帝国风格。步入 Radio，每位访客仿佛置身于一座温室——四周环绕着繁茂的绿植、香蕉树与柔和的光线。空间由设计师兼 n.o.bureau 联合创始人娜塔莉亚·奥布霍娃操刀设计。首层大厅明亮通透，拥有全景落地窗与玻璃屋顶，室内布满鲜活植物，营造出真正的绿洲氛围；同时搭配木质饰面、长条形石质吧台以及诸多细节元素：圆形灯具、外墙上的复古唱片机、以微芯片为造型的艺术装置、不同年代的收音机，以及一整部科学参考书收藏。第二层空间则截然不同——更为私密，以酒红色调为主，光线柔和，配有发光装饰画、复古搪瓷推车与手工时尚地毯。每周日，餐厅团队便在此举办传统电影放映活动。

Radio Greenhouse 的厨房由年轻而充满抱负的主厨尼基塔·戈尔什科夫（曾任职于 Modus、AQ Kitchen、Stories）掌勺。他巧妙地将经典 comfort food 与泛亚洲风味元素融合。菜单中既有绝对经典之作：风味浓郁的牛肉鞑靼（850 卢布）、牛肉颊肉 ravioli（950 卢布）、暖心汤粉（730 卢布）、烟熏酸奶油配牛肉斯特罗加诺夫（1150 卢布）、虾仁玻璃面（890 卢布）以及蘑菇烩饭（950 卢布）；亦不乏新奇的风味与质地组合：库斯库斯配鳗鱼塔布勒（790 卢布）、烤多拉多鱼配意式土豆团与椰子酱（1250 卢布），或梨子配山羊奶酪冰淇淋的千层酥（650 卢布）。

对于习惯以丰盛早餐开启一天的人们，Radio Greenhouse 每日从 12:00 至 16:00 提供熟悉的早午餐选择：菲达奶酪配 Shakshuka（590 卢布）、绿色荞麦配帕尔马干酪与流心蛋（490 卢布）、白蘑菇与菠菜煎蛋卷（690 卢布）；甜点则有搭配打发酸奶油与草莓果酱的奶酪饼（550 卢布），以及炖梨配椰子焦糖的燕麦粥（550 卢布）。

餐厅酒吧菜单亦备受重视：首席调酒师亚历山大·米廷（FLØR Group 成员）专注使用芳香草本与浆果。例如微甜、以伏特加为基底、融合百香果风味与香草萃取物的 Vanilla Passion（800 卢布），或令人好奇的苹果长饮 Green House，以 Sour Apple 利口酒与杜松子酒（经迷迭香浸泡）带来清新微酸口感（800 卢布）。

Radio Greenhouse 无疑是时尚人群心中的圣地——设计师与建筑师在此策划聚会，知名博主邀请好友前来享用早午餐与鸡尾酒，而夜晚则伴着黑胶唱片或挚爱影片，与最亲近的人共度温馨时光。