Prosecco Bar PR11

正宗的意大利主厨兼葡萄酒爱好者打造的普罗塞克酒吧，提供统一价格的意大利开胃小菜——菜单上、独家精选的普罗塞克、生物动力法葡萄酒以及原创鸡尾酒配方——尽在酒吧。

莫斯科，斯特列特卡街7号

餐厅简介 由意大利主厨兼主理人打造的普罗塞克主题酒吧。该店由路易吉·拉·萨拉创立，他亲自构思了酒吧的概念与菜单。Prosecco Bar PR11 力求最大程度还原地道风格，秉承所谓“巴卡罗”（bacaro）——即意大利传统普罗塞克酒吧的精神。简约的室内装潢：朴素的深色家具、白色砖墙、大理石吧台。意大利菜单包含多种统一价格的开胃小菜（如布拉塔、鞑靼牛肉、波兰塔、帕尔马火腿等）、搭配蔬果的沙拉以及清淡的热菜。酒单中近半数均为普罗塞克，其中包括从意大利家庭酒庄特别运抵莫斯科的佳酿；此外还有白葡萄酒与红葡萄酒，部分采用生物动力法酿造。酒吧酒单涵盖烈酒、精选苦艾酒及数种特色鸡尾酒。

网站 概念设计者：路易吉·拉·萨拉