蓬杜斯

米其林星级餐厅 Substans 的这家小馆子坐落于城市历史街区旁的运河边，环境简约。架子上陈列着酒杯与酒瓶，裸露的红砖墙和未铺地砖营造出轻松而不做作的氛围。菜品与周遭景致相得益彰：色彩缤纷的菜肴选用有机丹麦食材，性价比极高——例如油浸鳕鱼配刺山柑与酸黄瓜酱，随后是香料蛋糕、无花果冰淇淋及焦糖酱汁。夏季时，您还可于户外露台享用露天餐点。