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该地区的每一款披萨皆始于对那不勒斯传统的致敬:选用完美面团,烘烤出即便中心也保持酥脆轻盈的饼底。透过玻璃厨房,人们可满怀向往地目睹这一匠心工艺与那尊从意大利运来的巨型烤炉。餐厅亦以地中海蓝色的壁画与陈设唤起故土情怀。
为这层饼底锦上添花的是众多披萨所采用的优质食材:如来自意大利、每周多次送达的圣马扎诺番茄(San Marzano tomatoes)与菲奥里迪拉塔奶酪(fior di latte)。当然,您亦可自由选择更具创意且立足本地的配料组合来装点您的披萨。开胃菜、精致沙拉以及诱人甜点亦将菜单点缀得更为丰富圆满。
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