Pechi i Istori

鲜活火焰，重新诠释南方烹饪传统与在地风味。 在这里，每一位宾客都能透过美食与氛围，真切感受南方地区的独特精神。 餐厅理念根植于对传统与遗产的深切敬意——正是这些传统塑造了南方烹饪的独特风貌。餐厅“炉火与故事”在致敬历史传承的同时，对传统食谱进行现代演绎，着重凸显在地风味。菜单巧妙融合俄罗斯、高加索与欧洲菜系的精髓。绝大多数菜肴均在明火烤炉中烹制：包括来自 Grillvett 品牌的霍斯佩尔（Hospir）烤炉、柴火烤炉及“书房”式烤炉。