关于
自开业以来便长盛不衰(需预留等候时间),这家拥有十年历史的宠儿继续以创意鸡尾酒和意大利菜款待食客。其装潢并未落入典型 Osteria 风格的窠臼,而是凭借精致的深色木饰面与白色大理石吧台脱颖而出;不妨在 Mozza 酒吧占座,饱览前菜制作过程。此处对面包可谓情有独钟,莫扎瑞拉奶酪菜单亦令人称道。Nancy Silverton 主厨团队致力于带您领略意大利烹饪的多元面貌:脆皮鸡腿是纯粹而简单的慰藉美食,意面更是毫不意外地惊艳——不妨尝试配香肠和瑞士甜菜的耳朵形面(Orecchiette)。以肉桂粉点缀、覆上焦糖化糖渍迷迭香脆片并搭配橄榄油冰淇淋的肉桂橄榄蛋糕,无疑是完美的收尾。
图库
按主厨划分的阶段
时期
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南希·西尔维顿 era
主厨南希·西尔维顿
厨房与前厅,按职位划分
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