Nobo

城市咖啡馆 Nobo 主打舒适美食，尤其以精致甜点为特色。Nobo 是一家风格时尚且极具舒适感的餐厅，坐落于宁静市中心的一处高端住宅区内，宛如欧洲隐秘庭院中的宝藏小馆。创始人希望客人能每日造访——无论是早餐还是晚餐。这里正是你愿意与朋友分享的理想去处。

菜单以舒适美食为主：日常食用也不会感到厌倦。这一效果得益于独家秘制酱汁与高品质食材。健康饮食爱好者将在这里找到丰富的绿叶蔬菜与熟透的哥伦比亚牛油果。绝对招牌包括卡乔·埃·佩佩配坎波特胡椒，以及牛油果吐司配番茄莎莎酱与咸柠檬。开放式厨房让客人能亲眼见证菜品制作过程。

Nobo 的骄傲在于其创意十足（且极其美味！）的甜点系列：质地完美、风味多样、甜度克制——正如所有天才之作般，甜点菜单简约而不简单。人气之选包括奶油夹心拿破仑酥与马达加斯加香草挞。

酒单新颖有趣，紧跟时代潮流。在 Nobo，您可品尝到生物动力法酿造的 Petnat 或陈年波尔多红酒。

咖啡爱好者亦会爱上这个项目，因为 Nobo 对咖啡了如指掌！所有咖啡豆均源自 Rockets Roasters。手冲咖啡选用哥伦比亚与肯尼亚豆，意式浓缩则偏爱埃塞俄比亚单一产地豆。

空间设计由参与“德波”项目打造的 Nograph 建筑事务所主理设计师安德烈·茨甘科夫操刀。整体空间明亮通透，仅采用天然材质与柔和色调。大量运用木材元素——橡木贴面、铣削面板及墙面 travertine 石材。全景窗带来开阔通透之感。中央位置设有大理石台面的甜品展示柜。

Nobo 的灵魂在于其团队。服务员与调酒师营造出如邻里般温暖亲切的待客氛围。每位员工都热情迎接每一位客人，绝不让任何人无动于衷！您定会被记住名字，并收获真诚赞美。

团队计划拓展版图：Nobo 创始人希望在莫斯科市中心再开设五家同类型咖啡馆。