穆克戈语

Muxgo 隶属于奢华的圣卡塔利娜皇家度假酒店（Santa Catalina Royal Hideaway），其烹饪是对可持续与有机料理的颂歌。在明亮的餐厅内，墙上挂有艺术家阿纳·贝尔特兰的水彩画，以及一幅展现主厨博尔哈·马拉罗钟爱食材的大型壁画；后者以创意而当代的方式呈现菜肴，始终围绕根植于加那利群岛 DNA 的本土食材展开，首要来源则是他自家农场所产之物（如松皮、小米、仙人掌果、自养牛制成的肉粉等）。餐厅提供三种品鉴菜单：《起源》（Los Orígenes）、《特赫达深处》（Lo más profundo de Tejeda）以及“行政”菜单；后者名为《不忘这片土地》（Sin olvidar el territory），仅于工作日午间供应。这些菜肴既优雅又美味，例如用烤杏仁油腌制的莫干大虾便堪称杰作。若欲体验更为地道的风味，还可提前预订参观餐厅位于特赫达的农场——务必尽早预约方可成行。